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対馬の暮らし

タケノコ

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筍の時期です

山に行きました

筍発見

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写真の裏側に筍がカーブしているので、裏側に鍬をいれます。

反対に入れるとキレイに掘れません。

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丁度10本掘れました。

まだまだ小さいです。

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頂いたタラの芽です。

私の採ったのより立派です。 

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昼食は筍とタラの芽の天ぷらです。

白いのが筍です。

えぐ味もなくシャキシャキです。

筍の天ぷらががこんなに美味しいとは

驚きました。

タラの芽の天ぷらは食感が最高です。

今日の昼食は春の味を満喫しました。

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